Lettre et Vidéo pour Etre Soi n° 50 – 25 mars 2020 En ces temps inhabituels, éprouvants physiquement et psychiquement, nous sommes nombreux à multiplier …
Alimentation
Le temps de manger
Lettre pour Etre Soi n° 38 – 13 novembre 2019 Photo Brooke Lark Cette semaine, j’ai envie de vous inviter à prendre le temps pour …
Alimenxiété
Dans le langage courant, un aliment est une “substance habituellement ingérée par un être vivant et lui fournissant les matières et l’énergie nécessaires à sa …
Compulsions alimentaires (2/2)
La semaine dernière, je vous ai proposé 4 messages que nos corps essaient, peut-être, de nous transmettre lorsque nous avons une compulsion alimentaire. Cette semaine, …
Compulsions alimentaires (1/2)
Notre corps est l’ordinateur le plus perfectionné qui soit. Il sait quand il lui est utile de dormir, quand il a assez dormi, quand il …
Mastiquer c’est la santé
N’avale pas tout rond/trop vite, mâche !” Vous le dit-on ? Le dites-vous, à vous-même ou à d’autres ? C’est un conseil extrêmement précieux. Bien …
La matrice des aliments
La structure physique de ce que l’on mange n’est pas indifférente. Ainsi, à quantités de calories, glucides, lipides, protéines, sodium, etc. égales, une pomme ne …
Le fromage
Quel type de mangeur de fromage êtes-vous ? Etes-vous allergique aux protéines des laits de vache ou d’autres mammifères ? C’est-à-dire que lorsque vous en …
Bien manger
Il n’existe pas dans l’absolu de bons aliments et de mauvais aliments, une bonne façon de manger et une mauvaise façon de manger. Chacun·e de …