La face cachée du plaisir, ce sont nos addictions, la surexcitation de notre circuit de la récompense, selon certains. Enquêtons.
Alimentation
Le temps de manger
Prendre le temps de manger est important : le moment du repas est un moment idéal pour se “pauser”, pour se (re)connecter à soi, pour s’entendre, entendre son corps, sa voix intérieure, pour réaligner ce qui doit l’être, pour refaire au besoin l’étanchéité entre soi et le monde extérieur, pour se reposer, attacher l’importance qu’il faut à soi-même et à ce véhicule sublime et indispensable qu’est notre corps.
Alimenxiété
L’alimenxiété, c’est un questionnement anxieux et épuisant portant sur ce qu’il convient de manger ou de ne pas manger.
Compulsions alimentaires (2/2)
Cette semaine, je vous en propose 4 autres, toujours dans l’idée que notre corps sait quand il a faim et de quoi il a faim, qu’il est le véhicule d’expression de notre âme et de notre esprit, si bien que lorsque nous avons une compulsion alimentaire, nous pouvons nous poser la question suivante : “Qu’est-ce que mon corps / mon âme / mon esprit est en train de me dire ?”
Compulsions alimentaires (1/2)
Notre corps est l’ordinateur le plus perfectionné qui soit. Il sait quand il lui est utile de dormir, quand il a assez dormi, quand il faut éliminer. Il sait maintenir la température corporelle et un pH sanguin qui favorisent notre vitalité et notre longévité. Il se répare spontanément lorsque l’on se coupe, digère finement les …
Mastiquer c’est la santé
“N’avale pas tout rond” n’est pas une injonction pour vous casser les pieds. Mastiquer soigneusement ce que l’on ingère est clé pour la santé, bien au-delà de ce que l’on croit habituellement.
La matrice des aliments
La structure physique de ce que l’on mange n’est pas indifférente.
Ainsi, à quantités de calories, glucides, lipides, protéines, sodium, etc. égales, une pomme ne nourrit pas de la même façon qu’une purée de pommes et n’a pas les mêmes incidences sur notre santé.
En France, c’est Anthony Fardet, Docteur ès sciences, chercheur en alimentation préventive et holistique, qui a vulgarisé cet effet “matrice”, notamment dans son excellent “Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai” (publié aux éditions Thierry Souccar, je vous invite vraiment à lire).
Le fromage
Cet article s’adresse en fait tout particulièrement à vous qui aimez le fromage mais qui ne pouvez pas bien le supporter, sans y être allergique.
Bien manger
Il n’existe pas dans l’absolu de bons aliments et de mauvais aliments, une bonne façon de manger et une mauvaise façon de manger.
Chacun·e de nous a ses propres besoins, ses propres contraintes et ses propres envies. La bonne façon de manger est donc, au fond, individuelle et personnelle.
Ce qui est bon pour moi est ce qui ME convient.
Ce qui est bon pour vous est ce qui VOUS convient.