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Updated on Alimentation Je pense à mon assiette Se nourrir, vraiment

La matrice des aliments

La structure physique de ce que l’on mange n’est pas indifférente.

Ainsi, à quantités de calories, glucides, lipides, protéines, sodium, etc. égales, une pomme ne nourrit pas de la même façon qu’une purée de pommes et n’a pas les mêmes incidences sur notre santé.

En France, c’est Anthony Fardet, Docteur ès sciences, chercheur en alimentation préventive et holistique, qui a vulgarisé cet effet “matrice”, notamment dans son excellent “Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai” (publié aux éditions Thierry Souccar, je vous invite vraiment à lire).

Updated on Chacun sa vérité Le droit d'être soi Respect de soi

Se nourrir vraiment : le cercle de vie

Nous n’avons pas faim que d’aliments, solides ou liquides.

Nous avons besoin d’amour, de mouvement, de stabilité dans certains domaines et d’aventures dans d’autres, de servir des objectifs qui nous dépassent, d’exprimer la totalité de notre être dans ses dimensions physiques et spirituelles. Le cercle de vie est un chouette outil.

Updated on Gérer son temps Le droit d'être soi Respect de soi

Demander de l’aide

Tendre la main vers ceux et celles qui, dans l’entourage personnel comme professionnel, savent et veulent soutenir notre effort et notre motivation, nous remobiliser et nous rappeler qu’une flamme créative nous anime et qu’elle est vitale pour notre équilibre, est une action positive qui, comme toute action, devient de plus en plus simple à accomplir si on la pratique régulièrement.